La Saga . . .

Terre et nous ...

LA SAGA " un petit magasin convivial et familial "

Nous sommes un petit " espace de vie " qui n'appartient qu'à lui même . Nous ne sommes et ne serons jamais une chaîne et ne faisons pas partie d'un groupe financier . La Saga appartient aux deux patrons :  Itsuko et Vincent la plupart du temps , présent sur place et disponible à vous répondre le mieux possible a toutes les questions que vous pourriez leurs soumettre .

La SAGA existe depuis plus de 25 ans . C'est avant tout une petite entreprise familiale. Itsuko et Vincent ensemble dans la vie comme dans le travail ont depuis toujours été impliqué dans l'ÉCOLOGIE , l'ALIMENTATION SAINE , l'AGRICULTURE BIOLOGIQUE , la permaculture , les médecines naturelles et tout se qui touche au respect de la vie et ce sous toutes ses formes . Après avoir pas mal voyagé ils ont décidé de s'installer à bruxelles pour créer , en 1994 ,  un magasin de produits biologique  ainsi qu’un restaurant vegan certifié biologique car pour eux l'un ne va pas sans l'autre . Pionnier dans le domaine du végétalisme le restaurant fermera dans les années 2000 .

« NOUS NE SOMMES ET NE SERONT JAMAIS UNE CHAÎNE »

Aujourd’hui le magasin La Saga est avant tout un petit commerce de proximité , de quartier , un service où l'humain dans sa globalité et sa simplicité propose une gamme de produits essentiellement d'origine alimentaire transformé et frais ( fruits et légumes , frigo ) mais également , sanitaire , hygiène , cosmétique  et compléments alimentaires .

De nos jours la faisabilité du bio , chez monsieur et madame tout le monde , n'est plus à faire .

Le monde du bio a grandit . Les pionniers du bio ont du mal à suivre l'évolution industrielle qu'il prend de plus en plus. Il est important que le cahier des charges soit le plus exigeant possible . Nous restons très vigilant sur toutes les questions de garanties et de labels , quels qu'ils soient  , car ils sont la base d'une confiance a préserver vis a vis  des gens  pour que les produits biologiques aient une fiabilité effective et authentique .

« NOUS SOMMES VIGILANT SUR LES QUESTIONS DE GARANTIES ET DE LABELS »

En fonction de cette évolution , à la Saga nous aurons tendance a travailler avec des petits fournisseurs , des petits producteurs et/ou transformateurs avec qui la communication restera a dimension plus humaine . Ce qui n'est pas forcément plus facile ,  l'homme étant se qu'il est ! Néanmoins nous allons toujours privilégier  un travail de proximité en amont comme en aval de toutes nos activités professionnelles .

« NOUS PRIVILÉGIONS LES PETITS FOURNISSEURS/PRODUCTEURS/TRANSFORMATEURS  »

Vous voilà donc bienvenu à la Saga , convivialité et bonne humeur , à votre service . . .

Et à bientôt !

KURIHARA Itsuko

OLIVIER Vincent

Avenue de la chevalerie 9

1040 Bruxelles

Lundi à Samedi :

 9h00 à 20h00

Tel : 02 734 40 98

Fax : 02 734 40 98

info@lasaga.be

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